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国庆节大餐2,10碗菜就只有一碗素菜,这样的热情谁也阻挡不了


本文摘要:你好!这里是渝见美食!首先,祝大家国庆节快乐!国庆节,也许有旅行的伙伴。

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你好!这里是渝见美食!首先,祝大家国庆节快乐!国庆节,也许有旅行的伙伴。但是今年我们选择回老家。

感觉提前过春节了。国庆节的第一天,去祖母家过中秋节,桌子上有13道菜,只有一道菜。今天去阿姨家,桌子上有十道菜,只有一道菜。

在老家,所有的朋友和家人都是好客人,无论去哪个客人,都有吃不完的菜。在开县老家,一般桌子上的菜由两部分组成,第一部分是凉菜,一般桌子上有3~5个凉菜,客人来了,应该用最好的特色凉菜来招待客人。一般凉菜有以下几种。

第一,猪蹄肉,肉质坚固,肥而不腻!第二,卤素牛肉。蛋白质丰富,有嚼劲。

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第三,卤猪舌,一片一片的味道。第四,猪耳朵,一切都很脆。最后再配上两个蘸料碗,蘸片,吃一片,好吃到停不下来。第二部分是蒸菜。

老家每个家庭基本上都做几道蒸菜。今天,我想和大家分享两道菜。

第一个叫头碗,又叫蒸酥肉。炸酥肉,切片,放在碗底,切土豆放在酥肉片上,在锅里蒸一个小时。然后再拿一碗扣出来,撒上葱花,浇上料汁就可以了。

第二个叫蒸骨头,先炸骨头,放入碗底,放入土豆块,至少蒸1小时。把它放进大碗里,撒上葱,浇上汁。你认为我们这里的亲戚朋友太热情了吗?你们那里一般用什么大菜招待亲戚朋友?今天分享到这里,感谢阅读!关注渝见美食,与重庆美食相遇,分享看得见的味道~下次见面吧~。


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